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Gnocchi con crema di funghi
Prima ho postato come si fanno gli gnocchi nel modo classico, adesso vediamo cosa ho combinato io ieri sera!:P Ecco i miei gnocchi: Avevo dei funghi in frigo da un po’ di giorni, me li aveva dati mia...
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Polpettone farcito
Oggi mi cimento in questo bel piatto condito. Il polpettone farcito con prosciutto cotto e champignon. Leggendo il blog qua e là si capisce come odio cucinare la carne…non mi riesce bene e quando vedo...
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Zuppe per Lucy
Quasi in extremis riesco a pubblicare le ricette per il contest di Lucy: Minestre e zuppe. Le’ho preparate molto tempo fa, avevo anche sistemato le foto…poi però me ne sono dimenticata e sono state...
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Tagliolini ai funghi porcini e zafferano
Stavo rivedendo gli ultimi post…non ci crederete ma bisogna arrivare fino al venerdi del 29 luglio per trovare una ricetta salata : la piadina con rucola e squaquerone! Davvero si capisce quanto io...
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Penne al farro con finferli pancetta e panna
Dopo svariati dolci , oggi salato! Non mi smentisco mai…il poco salato che metto sul blog fa parte della categoria “primi piatti” oppure “lievitati”…non c’è niente da fare i secondi e contorni proprio...
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Fusilli fatti a mano con finferli e pancetta
Buon Lunedi amici di Cappuccino e Cornetto. Iniziamo questa settimana con una ricetta salata: un buon primo piatto adatto al pranzo veloce di tutti i giorni oppure un piatto sofisticato della domenica....
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Fettuccine al profumo di bosco
Ecco una di quelle ricette che avrei voluto sempre postare ma poi passava il tempo e me ne dimenticavo… E’ una cosa che faccio spesso: cucino, fotografo, mangio, scarico le foto e poi non trovo il...
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Tagliatelle ai funghi porcini
Oggi vi do il buongiorno con una ricetta di “stagione”( Tagliatelle ai funghi porcini) e una nuova e ( spero ) bella novità: la nuova veste grafica del blog! E’ il primo giorno che va online il sito...
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Polpettone farcito con prosciutto, funghi e salsiccia
Ultima ricetta prima di fine anno? Forse si e forse no… Ho ancora un post da pubblicare prima della fine dell’anno, ma devo decidere se sarà una ricetta veloce o un post con i consigli per salsine di...
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